Bonsai4D - Jika kalian pernah berkunjung ke sebuah restoran dengan konsep 'fine dining' maka kalian akan dihidangkan dengan makanan yang porsinya terbilang sedikit.
Tetapi rata-rata pelanggan yang datang pada umumnya tidak memprotes jumlah porsi yang dilihatnya sedikit, padahal mereka harus mengeluarkan biaya yang tidak murah bahkan harga makanan dengan konsep 'fine dining' itu bisa mengeluarkan biaya sampai puluhan juta bahkan hingga ratusan.
Lalu, mengapa makanan mewah selalu memiliki porsi yang sedikit? sehingga bermunculan spekulasi dan menimbulkan tanda tanya besar.
Dilansir dari Times Of India, makanan yang menyajikan porsi sedikit itu akan terlihat lebih mewah dan lebih menarik ketika dilihat dibandingkan dengan makanan yang mempunyai porsi yang melimpah.
Selain itu, makanan yang berporsi sedikit akan terlebih lezat. Sebab dengan porsi yang kecil, pihak restoran meminimalisir kemungkinan pada baju pelanggannya agar tidak menjadi kotor ketika makanan itu tumpah karna terlalu banyak porsinya.
Selain itu porsi sedikit juga bisa mengurangi potensi tersedak, serta rasa kenyang yang didapat tidak terlalu berlebihan, sehingga pengunjung dapat kembali memesan menu makanan yang lain.
0 Komentar